طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار
اكلة لذيذة و صحية و مناسبة للدايت كمان
 |
| ورقة اللحمة بالخضار |
الكاتب : Rawshna
المقادير
لحمة ½ كيلو لحمة موزة أو بتلوبصلة متوسطة الحجم مقطعة
شرائح فلفل رومي ألوان مقطع مكعبات 2
حبات جزر مقطع شرائح طولية
2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
2 ثمرة كوسة
ربع كيلو بسلة
زيت
ملح ربع ملعقة بودرة ثوم
كوب مياه باردة
كوب مياه ساخنة
فلفل أسود مطحون
و بهارات
طريقة التحضير:
بعد غسل الخضروات( كوسة – جزر – بسلة – بطاطس ) وتقطيعها قومي بخلطها معًا مع رشة ملح وفلفل ثم قومي بتقطيع اللحمة مكعبات متوسطة الحجم وتتبيلها بالفلفل والملح والبهارات ورشة ثوم بودرة و قطعي البصله قطع صغيرة او حلقات ثم احضري ورق قصدير (ألومنيو) ثم بطني الصينية المُعدة للفرن بالورق ادهنيها بالزيت ثم ضعي الخضار المقطع في الصينية ورصّي عليها قطع اللحم المتبلة ثم كوب الماء البارد ثم قومي بتغطية اللحم والخضروات بالفويل تمامًا. ثم ضعي كوب المياه الساخن حول ورقة الفويل في الصينية ثم ادخليها الفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة عالية. حتي تنضج قدميها مع اﻷرز والسلطة.او سلطة فقطو بالف هنا
تعرف ايضا على